Nie miej wątpliwości, iż Codex dotyczy również Polski i Polaków. Na jego angielskiej stronie znajdziesz listę państw członkowskich komisji. W Polsce, Codexem zajmuje się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS): http://www.ijhar-s.gov.pl/index.php?idkat=168
Jednak tylko na anglojęzycznej stronie znajdziesz listę pestycydów i dopuszczalne ich ilości w poszczególnych produktach żywnościowych. Zdaje się, że do użytku wróci nawet DDT, gdyż ten związek jest również wyliczony na tej liście. Nikt z IJHARS, nie kwapi się dostarczyć tej informacji Polakom w ich ojczystym języku. Ale za to jak informują w swojej broszurze - w Komisji Kodeksu Żywnościowego 'panuje atmosfera współpracy i powszechnego konsensusu' ... (uff... co za ulga).
O Codex Alimentarius po polsku:
http://www.stopcodex.pl/
