Czy ma ktoś może przepis jak zrobić takie ciasto na pizze jak z pizzerii Roma. To ciasto jest zupełnie inne niż w innych pizzeriach i moim zdaniem jest najlepsze. Chciałbym zrobić podobną w domu, może ktoś pomóc?
Nie tylko Twoim zdaniem jest najlepsze.
Kolego przepis ten jest zastrzezony wiec nie ma sensu pytac na forum bo bedzieszmial falszywki,tzn zastrzezona jest gramatura
Zrób po prostu zwykle ciasto drożdżowe,tylko bez cukru,ze szczypta soli.Moze nie będzie identyczne jak to z Romy,ale na pewno lepsze,grubsze i pulchniejsze,niż te cienkie plaki z innych pizzerii.
W domu robiłem różne przepisy, taki jak piszesz, z jajkiem, z mlekiem, wodą gazowaną i pewnie jeszcze wiele innych, ale wydaje mi się że nie byłem nawet blisko. Może to kwestia odpowiedniej mąki jak niektórzy piszą, może odpowiedniego pieca, albo jakiegoś tajemniczego składnika.
A może zna ktoś jakiś inny przepis na ciasto, który przebija to z Romy?
wd40
Tym tajemniczym składnikiem może być jakiś polepszacz,lub inne drożdże,nie takie jakie my kupujemy w sklepie spożywczym.
Ja tez najbardziej z gotowych pizz lubię tą z Romy,jednak domowa,to jest domowa,może inna niż w Romie,ale przynajmniej wiesz co jesz :)
w Romie to nie jest pizza a placek drożdzowy z cebulą -
Te "cienkie placki" to typowe ciasto klasycznej pizzy... Klasyczna włoska pizza ma cienkie, mocno spieczone od spodu ciasto.
20.28
To nie znaczy,ze ktos musi lubić te klasyczne włoskie placki.W polskim wydaniu są okropne.Człowiek weźmie trójkąt takiej pizzy do ręki,a to wszystko ugina sie ku dołowi,składniki spadają na talerz,ani tego ugryźć.
Domowa,lub ewentualnie z Romy,to jest pizza.
A czy ktoś sprawdzał ile w tych kupowanych jest chemii, ulepszaczy, konserwantów, emulgatorów? Lepiej zjeść ciut gorszą, ale domową, bo wtedy wiadomo co jemy.
Mąka przenna i kukurydziana
Roma dominowała w poprzednim ustroju. A teraz ma konkurencję , która rozkłada ją na łopatki.
To spytaj się ile robią pizz dziennie? Bardzo dużo. Więc nikt ich nie rozkłada
Pizza z Romy jest jedyna w swoim rodzaju. Pozdrawiam serdecznie Pana Tomasza.
Działa na dowóz? I jaki koszt dojazdu?
Z biedronki cebularz smaczniejszy. Pa
